“比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油奶酪布丁的做法步骤
-
1原料 -
2将奶油奶酪软化，分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状； -
3加入柠檬汁继续搅拌； -
4牛奶、淡奶油加热，慢慢倒入奶酪糊中，搅拌均匀； -
5加入打撒的鸡蛋，轻轻搅拌； -
6将混合好的布丁液，过筛到量杯中；倒至模具中，约八分满； -
7将德普烤箱调至焙烤档150度，水浴法烤制35分钟即可， -
8烤好后，冷藏2h口感最好。
小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房
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使用的厨具：电烤箱
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