食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
-
1材料 -
2大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末 -
3炒锅上火，倒入少量玉米油，油温时下入2/3的蒜末小火煸炒 -
4待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火 -
5加入少许糖，盐拌匀 -
6盛出晾凉 -
7丝瓜切成约2cm厚的段 -
8切面用小刀挖出小凹 -
9将炸好的蒜蓉放入，将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中，将胡萝卜末放在蒜蓉上 -
10蒸锅上火，水开时将盘子放入 -
11盖盖大火蒸5分钟 -
12取出 -
13炒锅上火，倒入少量香油，烧热 -
14将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上 -
15在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油 -
16成品
小窍门
蒸丝瓜时要水开后放入，大火蒸制。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 时尚芝士烤虾
- 红糖小麦胚芽面包
- 彩色饺子
- 凉皮
- 超级劲爆香辣过瘾【干锅连藕鸭】
- 香脆核桃(花生)饼干
- 椰汁龟苓膏
- 全麦煎饺
- 那时花开---献给内心纯白的天使蛋糕
- 回锅土豆片
- 黑森林芝士蛋糕
- 绿豆薏仁汤
- 红苋菜汤
- 樱桃糖水
- 蜜豆龟苓膏
- 蒸蛋糕
- 丝瓜炒蛋---简单方便的家常菜
- 水煮牛肉
- 荷叶粉蒸排骨
- 蒜苔炒肉
- 玉米三丁
- 蓝莓山药
- 白灼广东菜心
- 炸土豆饼
- 【韭菜鸡蛋馅饼】家常的才美味
- get arrive
- get at
- get a touch
- get attention
- get away
- getaway car
- getaway driver
- get away with
- get away with murder
- Get back
- get back to
- get benefit
- Get by
- get by in
- get by on very little sleep
- 闺思（清·王鸿绪）
- 闺思（清·神一）
- 闺思（清·赖世观）
- 闺怨一百二十首（明·孙蕡）
- 闺怨一百首次孙西庵原韵（明·郭辅畿）
- 闺怨三首（明·王世贞）
- 闺怨二首（唐·沈如筠）
- 闺怨二首（宋·司马槱）
- 闺怨二首（宋·赵蕃）
- 闺怨二首（明·张元凯）
- 闺怨二首（明·张元凯）
- 闺怨五首（宋·许棐）
- 闺怨四首（宋·赵蕃）
- 闺怨无闷 姚夫人仲淑画双青图遗内子，代题（清·邹祗谟）
- 闺怨无闷（宋·程垓）
- 全球通史(上下)
- 爱上教书(教师职场压力管理)/名师工程新教育力译丛
- 谈判力
- 过招课堂熊孩子/名师工程新教育力译丛
- 人性的弱点
- 老北京民居宅院/故园画忆系列
- 玩出智慧--游戏化学习的魅力/网络文化创新丛书
- 无师自通口语大全(交际英语篇全彩图解可点读)
- 无师自通口语大全(旅游英语篇全彩图解可点读)
- 无师自通口语大全(日常英语篇全彩图解可点读)
- 零基础从头开始学音标(全彩图解可点读)
- 大写的历史(被遗忘的历史事件)
- 云物如故乡/青柠书系
- 大写的历史(被误解的历史人物)
- 大写的历史(被忽略的历史文化)