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诗文	凉皮
释义	食材明细 主料 面粉 100克 水 50克 盐 0.5克 辅料 色拉油 20ml 披萨盘 1个 调味汁 2勺 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 凉皮的做法步骤 1 将面粉用水和成面团静置30分钟以上 2 将面团放入盒中水洗数次后面筋取出，面浆过滤后静置4小时以上。 3 准备好披萨盘抹油后放入2勺面浆上锅蒸3分钟 4 3分钟后取出 5 切成长条即可。 使用的厨具：蒸锅、模具锅 所属分类： 凉菜
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