食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三色竹节面的做法步骤
-
1白面团：100g白面加适量水和成；黄面团：70g白面加30g玉米面，适量水和成；红面团：100g白面加20g番茄酱和成。 -
2将面团擀成1厘米厚的面饼。 -
3再将三个面饼叠在一起，慢慢擀成1.5厘米厚的面饼。 -
4将面饼切成小丁。 -
5用橡皮筋将四根筷子捆成一排，做道具。 -
6将切好的小丁，按颜色横着放在筷子上，用大拇指向前推，一个竹节面就做成了。 -
7同理，将其他的面丁做成竹节面。 -
8锅中水烧开后，放入竹节面，开锅后加点凉水再煮1分钟，捞出，拌点香油避免棉坨了。 -
9切配菜。圆白菜和胡萝卜切片，木耳泡好后切段儿。 -
10锅中放适量油，放入十三香、胡萝卜、木耳翻炒。 -
11炒到胡萝卜变软后，放入圆白菜。 -
12当圆白菜变软后，加适量盐、酱油、白糖，继续翻炒，放入竹节面，翻炒几下，即可出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 大理石乳酪
- 土豆丝鸡蛋饼
- 香浓细腻---芝士焗薯泥
- 酥皮肉饼
- 蒜薹炒里脊
- 麻辣香菇酱
- 蔬菜米饭饼
- 草莓酱
- 小笼包
- 油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片
- 豆腐香椿小丸子
- 青豆玉米炒肉
- 牛奶鸡蛋黑芝麻吐司
- 【可可海绵蛋糕】简约美
- 蓝莓果酱小排包
- 红豆椰丝包
- 泡椒凤爪
- 花色包子
- 黑芝麻蜂蜜土司
- 煎焗鸡腿肉
- 葱香红汁虾
- 【肉桂卷】瑞典民俗里的美食
- 无敌酥脆的花生酱圆饼
- 牛肉干
- 乐山嫩豆花
- 棘什么什么下的成语
- 棘什么什么听的成语
- 棘什么什么天的成语
- 棘什么什么猴的成语
- 棘什么什么院的成语
- 棘什么什么驼的成语
- 棘什么母什么的成语
- 棘什么荆什么的成语
- 棘什么铜什么的成语
- 棘什么锁什么的成语
- 棘刺什么什么的成语
- 棘刺母猴
- 棘围什么什么的成语
- 棘围锁院
- 棘地什么什么的成语
- 舟访邓顺之既别以风雨阻再至（明·方献夫）
- 舟赞（南北朝·王叔之）
- 舟赴中宿与张子白话别（明·成鹫）
- 舟达黄溪（元·姚燧）
- 舟过七里店迓客（宋·袁说友）
- 舟过三丫河（宋·王之道）
- 舟过三水凝生韵（明·黄公辅）
- 舟过三江口（明·袁举）
- 舟过三游洞知遂脱兵火矣喜赋（宋·阳枋）
- 舟过三郡率值风雨呈同行沈氏昆仲（宋·强至）
- 舟过严州（宋末元初·戴表元）
- 舟过严陵滩将谒祠登台舟人夜解及明已远至桐（宋·苏辙）
- 舟过临平（明·胡奎）
- 舟过仁王寺因口占一首（宋·仲并）
- 舟过仙桃镇以下，繁集纷列，村居如画（清·洪锡爵）
- 金匮要略讲稿
- 生物化学研究技术(全国高等农林院校十三五规划教材)
- 山东博物馆辑刊(2019年)
- 粉本
- 惯性导航基础(控制科学与工程第2版国防特色教材)
- 中国科学院改革开放四十年(精)
- 清代广东矿冶及其影响研究(精)/广东历代方志研究丛书
- 中国国家标准汇编(2017年制定742GB34497-34524)(精)
- 报关实务(经济管理类第4版应用型本科院校十三五规划教材)
- 诗歌中的声音(西渡研究集)/隐匿的汉语之光中国当代诗人研究集
- 从零起步(色铅笔美少女绘画从五官到整体)
- 何家英书法作品集
- 新工科创新人才培养(Ⅱ机械工程学院2018年度教改论文集)
- 句容浮山果园土墩墓群发掘报告(上下)(精)
- 地方文献保护与整理出版研讨会论文集