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诗文
红茶玛芬
释义
“选自孟老师的100道蛋糕”
食材明细
主料
红茶包
二分之一小包
细砂糖
50g
牛奶
30g
全蛋
1个
低筋面粉
100g
泡打粉
3g
色拉油
50g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红茶玛芬的做法步骤
1
取出红茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上(我只泡了5分钟),备用。
2
全蛋加糖搅打均匀
3
加入色拉油继续搅拌均匀
4
加入牛奶红茶液,继续搅拌均匀
5
加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊
6
盛入纸托盘八、九分满
7
放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右
8
烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……
9
出炉冷却,放凉了还是很松软
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 Muffin玛芬
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至梯上山麓将登矣忽为大雨所阻及乏仆夫而还(明·湛若水)
至楚怀慎汉公(宋·吴则礼)
至楚约诸人饭而圣功不来翌旦乃见过(宋·吴则礼)
至楼观作(宋·王工部)
至榕溪阁览黄(宋·曾丰)
至樊口三首(宋·薛季宣)
至樟树店寄徐安道(宋·孔武仲)
至正丁亥春二月起自休致入直翰林夏四月抵京(元·黄溍)
至正丁酉冬昆山顾仲瑛会客芝云堂适时贵自海(元末明初·谢应芳)
至正丁酉冬督役城虎丘连月馀赋诗八首录呈居(元·周南)
至正三年癸未冬辜月廿六日,贞居由荆溪过林(元·郑元祐)
至正丙午三月廿八日自横泖迁居乌泾宋张骥院(元末明初·王逢)
至正丙申端月避寇竹州冈梁家(元·黎伯元)
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更新时间:2026/11/2 18:56:49