“非常养生的素食小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋炒百合的做法步骤
-
1材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。 -
2芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。 -
3锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋； -
4炒30秒左右加少许盐调味即可。
小窍门
1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。
2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。
2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
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