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诗文
玛格丽特饼干
释义
食材明细
主料
玉米淀粉
100G
黄油
若干
低筋粉
100G
鸡蛋
2个
辅料
盐
1G
白糖
60G
黄油
100G
原味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
糖和黄油放在容器里开打~
2
打至泛白
3
鸡蛋煮熟之后放在冷水里冷却便于剥壳
4
取蛋黄过筛
5
称低筋粉、淀粉,过筛
6
过了晒的蛋黄、玉米淀粉、低筋粉混合
7
搅拌
8
调均
9
手和面
10
揉成团~保鲜袋装好至冰箱冷藏1小时
11
面团取一小块搓成小圆球然后用拇指按下去整形后烘烤
12
烤箱上层180度十六分钟饼干四周稍微泛黄即可
13
冷却即可食用
14
切上水果~泡上咖啡~下午开始
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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更新时间:2026/10/29 12:14:31