食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2剥去壳的冬笋在开水锅中焯水2分钟。 -
3蓬蒿菜摘去根洗净，胡萝卜去皮切片，冬笋切片，黑木耳洗净泡发，鱼面筋洗净。 -
4锅中加水，盐，玉米油烧开。 -
5倒入蓬蒿菜烫15秒捞出控水。 -
6焯烫过水的蓬蒿菜在盘中围边。 -
7锅中油5成热，先煸炒胡萝卜。 -
8再倒入鱼面筋，加水煸炒一会。 -
9依次加入冬笋黑木耳加盐鸡精翻炒均匀。 -
10摆放在盘中。
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