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诗文	清蒸扁鱼
释义	食材明细 主料 扁鱼 1条 辅料 枸杞 15棵 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸扁鱼的做法步骤 1 扁鱼一条洗净 2 鱼头切断，鱼身切5mm左右薄片，鱼肚不切断。 3 装盘摆好，放上葱姜酒盐上蒸锅。 4 去掉葱姜，放上发好的枸杞，葱花。淋上蒸鱼豉油，把热油浇在葱花上。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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