食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱烤大排的做法步骤
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1大排片成片，用料酒，少量盐腌制一会，再用鸡蛋和面粉裹匀，放入油锅炸至金黄捞出备用
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2锅里铺上葱，放上大排，小火焖一分钟，另起锅，放入生抽，料酒，淀粉烧制芡汁
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3将汁淋在大排上，装盘，撒葱花
使用的厨具：平底锅
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