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诗文	肉沬豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 牛肉馅 150克 辅料 郫县豆瓣酱 2勺 小葱 1棵 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉沬豆腐的做法步骤 1 豆腐切块，小葱切碎备用 2 炒熟肉馅，盛出备用 3 另起锅，油热炒香小葱 4 加入郫县豆瓣酱翻炒 5 放入豆腐，翻炒一下 6 加入刚好盖过豆腐的水，盖盖大火煮沸。 7 加入炒好的肉馅，关中火慢慢炖煮。 8 炖煮至汤汁浓稠，即可装盘食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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