食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
香辣鸡腿堡的做法步骤
-
1把去皮腿肉洗净沥干水备用 -
2把黑胡椒、白糖、盐、味精、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、水一百克加入去皮腿肉中搅拌均匀。腌渍十二小时备用。(此配方只适合家庭制作,如果是开汉堡店的话配方制作有所区别,) -
3把腌渍好的去皮腿肉放在炸鸡粉(又名裹粉,家用可以采购成品,如果是开汉堡店的话可以自己配制),来回揉搓五秒钟,然后沾水再次揉搓十到十五秒,表面有鱼鳞状的鳞片即可.放放油锅,油温170度炸四分钟表面金黄即可捞起备用. -
4把准备好的面包胚放在微波炉中高火转十五秒钟,然后在半圆的面包胚上挤上沙拉酱(家用可以用成品，开店可以自己调配）把炸好的腿肉在平型面包胚上放上生菜盖上挤沙拉的面包胚即可
小窍门
辣椒的用量可根据当地口味适量的加减
使用的厨具：其它、空气炸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 土豆炖牛肉
- 彩椒佛手瓜
- 四米饭
- 南瓜滑蛋牛肉粥
- 韩式牛肉部队锅
- 海带豆腐汤
- 章鱼足炒毛豆
- 干锅平包菜
- 香菇炒上海青
- 素炒平菇
- 油豆泡焖鱼
- 玉竹山楂饮
- 牛肉香芹饺
- 萝卜水煮鱼
- 红焖牛肉
- 麻辣烫
- 鸡蛋甘蓝炒饭
- 醋椒白玉蛋花羹
- 紫薯米饭
- 香菇蛋炒饭
- 玉米南瓜蒸糕
- 虫草花鱼头汤
- 上海青炒平菇
- 姬松茸山药鸡汤
- 小米山药红枣粥
- pea green
- peak district
- peaked cap
- peak experience
- peak production
- peak season
- peak season surcharge
- peak stringer
- peaky Blinders
- peanut butter
- peanut butter cookie
- peanut cakes
- peanut jam
- peanut oil
- pearl barley
- 同蒋颖叔游丁山彰教寺（宋·郭祥正）
- 同蔡中郎过王员外宅怀子安兄（明·皇甫汸）
- 同蔡冶田金游西山登秘魔崖望石壁（清·费密）
- 同蔡君谟江邻几观宋中道书画（宋·梅尧臣）
- 同蔡孚五亭咏（唐·徐晶）
- 同蔡孚起居咏鹦鹉（唐·胡皓）
- 同蔡抉辉夜月登侯岭（明·余寅亮）
- 同蔡持正长官观齐景茜虞部家藏远祖成公监修（宋·郭祥正）
- 同蔡真卿余鞠夫登淮阴城（明·佘翔）
- 同蔡观察苏别驾集张文学园亭分赋（明·胡应麟）
- 同蔡骐尚远尤安礼文度朱智仲礼杨翥仲举蔡胄（明·杨士奇）
- 同蕲州上官节推登光州增胜楼（宋·戴复古）
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