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诗文
韭菜鸡蛋炒乌冬面
释义
食材明细
主料
乌冬面
200克
韭菜
35克
鸡蛋
2只
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤
1
食材:乌冬面、韭菜(已清洗切段)、鸡蛋(已打入碗中)
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将乌冬面下入清水锅中焯开,捞起。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6
接着,合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 儿童 午餐 工作餐
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更新时间:2026/11/3 8:17:18