食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拨烂仔的做法步骤
-
1土豆削皮，洗净。 -
2用檫子檫在面盆里。 -
3一碗面粉。 -
4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。 -
5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。(根据自己口味添加) -
6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。 -
7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。 -
815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。 -
9用筷子搅开。如图。 -
10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。 -
11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。 -
12你也可以试试！
小窍门
土豆要现檫，现搅面粉。不然就弄成疙瘩了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
冬季食谱
农家菜
晚餐
工作餐
- 日式豚骨拉面
- 魔芋栗子焖鸭
- 冬笋鸡丝汤面
- ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜
- ＃春食野菜香＃油炸荠菜馄饨
- 青椒羊肚菌炒松板肉
- 菜花菇
- 包菜肉片炒猫耳朵
- 水煮鱼
- 自制健康蘑菇味精
- 紫薯蒲公英猪肉馅蒸饺
- 荠菜早餐饼
- ＃春食野菜香＃马兰头松仁百叶卷
- 照烧菠萝鸡
- 凉拌黄瓜
- 辣椒与潮白黑鱼更想配
- 奶牛土司 德普烘焙实验室
- 油渍番茄
- 冰雪奇缘场景蛋糕
- 烤鱼的做法步骤
- 腐竹炒西芹
- 荠菜肉馅煎饺
- 芒果糯米饭
- 素馅饺子
- # 春食野菜香 # 炝拌蒲公英
- 什么什么典赡的成语
- 什么什么养交的成语
- 什么什么养到的成语
- 什么什么养奸的成语
- 什么什么养廉的成语
- 什么什么养德的成语
- 什么什么养性的成语
- 什么什么养正的成语
- 什么什么养物的成语
- 什么什么养狗的成语
- 什么什么养瘠的成语
- 什么什么养竹的成语
- 什么什么养虎的成语
- 什么什么养身的成语
- 什么什么兼人的成语
- 鹧鸪天 佞宋词痕刻成五卷，书后（清末近现代初·吴湖帆）
- 鹧鸪天 佳人四首（近现代·顾随）
- 鹧鸪天 佳人（宋·无名氏）
- 鹧鸪天 佳人（宋·苏轼）
- 鹧鸪天 侍母疾（当代·周燕婷）
- 鹧鸪天 依蓝烟韵（当代·张海鸥）
- 鹧鸪天 偶欲为词，率成十五字，索解人不（清·王鹏运）
- 鹧鸪天 偶病闲居（当代·蔡淑萍）
- 鹧鸪天 傀儡（清·顾太清）
- 鹧鸪天 儗放翁（清末民国初·朱祖谋）
- 鹧鸪天 儿童节应纤纤邀作（当代·吴金水）
- 鹧鸪天 元日和北计兄原韵（当代·陈仁德）
- 鹧鸪天 元日咏荠菜，用去年荠菜韵（清·顾太清）
- 鹧鸪天 元日约悔堂弟用白石词韵（清·张玉珍）
- 鹧鸪天 元玉奉和蛰堪兄半梦填词图（当代·熊东遨）
- 花男(共3册)
- 高中英语实习教师的情感劳动策略研究
- 关系网络对企业国际化绩效的影响研究--基于中国中小企业
- ANSYS Fluent中文版超级学习手册(工程软件应用精解)
- 铁矿石期货/期货投资者教育系列丛书
- 现代财政制度--四化一知的国家选择
- 怪盗猫/三色猫探案
- 牙仙子的来信(精)/换牙的烦心事
- 上海自贸试验区金融改革体系构建探究/金融制度改革与创新丛书
- 大规模C++软件开发(卷1过程与架构)
- 互联网营销解密(企业如何运作大互联营销)
- 卖货真相
- 游戏动漫人物设计指南(设计思想+人体结构+角色创作)
- 旴江医学当代名医学术精粹/旴江医学研究丛书
- AutoCAD辅助设计项目教程(十四五高等职业教育计算机应用技术系列教材)