食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花蛤炒雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。 -
5接着，加入一些清水煮开。 -
6然后，加适量的生抽。 -
7加适量的白糖。 -
8加适量的盐。 -
9调味煮开。 -
10最后，煮至汤汁差不多时，合入花蛤翻炒翻炒至开口，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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