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诗文	烤仔排
释义	食材明细 主料 仔排 450克 莴笋 200克 辅料 姜 5克 老抽 10ml 料酒 10ml 蜂蜜 5ml 醋 3ml 盐 5克 酱香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 烤仔排的做法步骤 1 把仔排切成一条条的，用清水洗干净，浸泡20分钟，放入盆中加老抽、醋、蜂蜜、料酒、姜，拌匀，放入冰箱里冷藏一晚。 2 用盐水把莴笋焯一下，捞出备用。 3 把锡纸四周捏起，然后把排骨和莴笋放入 4 上面再放上一层锡纸，把边缘封住。放入烤箱烤10分钟。 5 10分钟过后，把上面的一层锡纸剪开，再放入烤箱烤15分钟，美味的烤仔排就出炉了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜   常见菜式
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