食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
-
1将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌，搅拌至完全融化； -
2鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀。 -
3倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。 -
4将面糊装进裱花袋，挤制到模具中，七分满；（可以用现成的模具，手边只有纸杯模具就用了，如果稍大点效果更好。） -
5将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min； -
6出炉，用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。就成功啦！ -
7味道很棒哦
小窍门
1、关键在于烤焙的温度和时间。需要使用高温快烤，才能保证里面的巧克力既融化了，也不至于烤干。
2、要趁热食用，巧克力才会流出。
3、如果凉了可用微波炉加热。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
2、要趁热食用，巧克力才会流出。
3、如果凉了可用微波炉加热。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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