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诗文	红烧香菇鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 8个 香菇 250克 辅料 白糖 1勺 酱油 1汤匙 盐 1勺 葱 1棵 姜 1块 蒜 4块 咸甜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红烧香菇鸡翅的做法步骤 1 鸡翅洗净，在背上用刀划两下以便入味，用热水焯一下，捞出放凉。 2 香菇洗净，在中间切开分两块，用热水焯一下，捞出放凉。 3 锅烧热倒入油，放入葱姜蒜炒香，倒入鸡翅翻炒至鸡翅金黄。 4 倒入香菇继续翻炒几下。 5 倒入清水，莫过鸡翅，倒入盐，酱油，白糖，大火烧开，转小火慢炖。 6 小火炖至汤汁快干时转大火快速翻炒，至汤汁收干，出锅即可～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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