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诗文
胡萝卜烧牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
胡萝卜
适量
青蒜
适量
姜
适量
干红椒
适量
香叶
适量
八角
适量
草果
适量
桂皮
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
油
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
胡萝卜烧牛腩的做法步骤
1
牛腩浸泡去血水,冷水下锅煮开.
2
牛腩切小块,)配料备好待用.
3
胡萝卜去皮,切滚刀块.
4
青蒜切段.
5
热锅冷油下各种香料,姜煸香,再放入牛腩翻炒.
6
放料酒,酱油加水烧至肉烂.
7
放白糖,盐.然后再合入胡萝卜烧熟.
8
加入青蒜,味精调味.
9
装盘即好.
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/11/2 12:08:03