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诗文	番茄炒西葫芦
释义	食材明细 主料 西红柿 1个 西葫芦 1个 辅料 盐 适量 油 适量 葱花 适量 十三香 少许 味素 少许 蒜片 少许 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄炒西葫芦的做法步骤 1 把西葫芦和西红柿洗净 2 西葫芦切片 3 西红柿切好 4 葱花蒜片切好备用 5 锅里加适量的水烧开，放入切好的西葫芦焯水 6 把焯好的西葫芦捞出用凉水冲一下沥干水分 7 锅里加适量的油烧热 8 放入十三香.葱花.蒜片和西红柿翻炒 9 放入西葫芦加适量的盐翻炒 10 最后加少许味素翻炒均匀即可出锅 小窍门 把西葫芦用水焯一下，以免炒的时候出水 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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