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诗文	芝麻核桃牛轧糖做法
释义	食材明细 主料 白棉花糖 180g 奶粉 100g 黄油 50g 熟的黑芝麻100g 30g 熟的核桃仁 100g 奶香 口味 拔丝 工艺 一小时 耗时 简单 难度 芝麻核桃牛轧糖的做法步骤 1 将生的芝麻放烤箱中层上下火150度烤15分钟左右至全熟或者买熟的黑芝麻； 2 将生核桃仁放入烤箱烘熟，切碎，尽量去核桃薄衣或者直接买熟的核桃仁； 3 将黄油放入不粘锅中融化，后倒入棉花糖搅拌和黄油完全融合状态（用小火）； 4 倒入奶粉，搅拌均匀，关火； 5 快速倒入核桃仁和芝麻用力搅拌均匀； 6 倒在油纸上，如果之前混合的不够均匀可以带上一次性手套再揉捏几次，然后再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1cm厚度冷却； 7 基本冷却（还有点软的状态）后切成宽1cm，长约5cm的糖块； 8 包上糖纸即可； 使用的厨具：不粘锅
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