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诗文
大蒜烧海鳗
释义
食材明细
主料
海鳗
一斤
辅料
大蒜
一两
葱
5克
姜
5克
豆瓣酱
10克
酱油
3克
白砂糖
8克
醋
5克
蒜香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
大蒜烧海鳗的做法步骤
1
海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。
2
葱姜切段。
3
锅下油,先放入大蒜小火炒香。
4
转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。
5
加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。
6
烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
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更新时间:2026/10/24 3:10:48