食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双蛋炒饭的做法步骤
-
1食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剥壳） -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将剥好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
6接着，合入米饭翻炒一下。 -
7然后，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。 -
8最后，加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
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