食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北口味罗宋汤的做法步骤
-
1俩人分的料，喜欢口味浓一些，多切一些西红柿，牛肉切小块，容易熟和嫩也节省时间，也可以用大葱，但是个人觉得洋葱味道更好，牛肉千万别切大，以汤为主，料都切小块拉。 -
2做法通用，少量色拉油以免糊锅，先放牛肉小炒1分钟 -
3加入土豆胡萝卜在小炒1分钟，沾到油即可 -
4然后放西红柿翻炒几次，放圆葱。开始翻炒3分钟，充分炒开。 -
5加入三小碗水，水超过主料即可，喜欢喝汤那就在加碗水，但是不要多，不好收汤。盖上盖子焖5分钟等汤开冒泡，中间不要开锅盖。 -
6打开锅盖个人口味偏重，放2小勺糖，1小勺盐，少量鸡精，2小勺海鲜酱油，搅拌盖上盖子焖5分钟 -
7打开盖子撒上一小把香菜，不喜欢吃香菜也可不放。关火盖上盖子焖2分钟 -
8当当当当，可以吃了，味道很香啊。开餐吧15分钟轻松搞定。主料的数量上根据人口和喜好口味而定。我做的俩人分。 -
9勺的单位量
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
汤类
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