食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎鲳鱼的做法步骤
-
1食材：鲳鱼、姜片、葱花 -
2将鲳去内脏洗净、捞出。 -
3放在案板上正反面划上几刀。 -
4随后，用刀划好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6加适量的生抽。 -
7加适量的盐。 -
8调味拌匀，腌制3——4小时。 -
9然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色，盛出。 -
10最后，搁入葱花，即成。
使用的厨具：平底锅
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