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诗文
香糟毛豆茭白
释义
食材明细
主料
茭白
425克
毛豆
290克
辅料
香糟卤
400毫升
糟香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香糟毛豆茭白的做法步骤
1
食材:茭白、毛豆(已洗净)、香糟卤
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
5
晾凉。
6
接着,将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
7
用凉开水过凉。
8
然后,将过凉好的毛豆控干水分。
9
合入晾凉好的茭白。
10
倒入香糟卤。
11
搅拌一下。
12
最后,盖上盖、放入冰箱中,浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 4:11:55