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食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。 -
2锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。 -
3蛤蜊全部打开，拿出来备用。 -
4鸡蛋打散去掉泡沫。 -
5放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。 -
6蒸好拿出来，放香油，香菜即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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海鲜
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汤羹
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