将300克面粉。20克油，1个鸡蛋，25克奶粉，1克盐，25克白糖，倒入面包机，一边搅拌一边慢慢加入适量水。（没面包机手揉面也可以）

面包机揉面15分钟。

加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。

陆续加入15克黄油，（没有也可不加）

揉至出膜即可。

等待发酵。

发至2至2.5倍大就可以了。

分成3等份。

擀成舌状，由上往下卷起。第二个，第三个也是如此卷好。

这样放着继续喝刚在一样，再次擀成舌状。

由上往下卷起。

依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵。（现在是夏天，没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水）

发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液。

盖上盖子放入烤箱中下层，200度40分钟就好。（没有盖子的也放最下层，自行观察适当调低温度）

出炉了放凉，取出。

放凉切片。装入保鲜袋即可。