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诗文
番茄鸡蛋
释义
食材明细
主料
番茄
2个
葱
少量
盐
适量
辅料
鸡蛋
4个
蒜
3瓣
鸡粉
3g
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄鸡蛋的做法步骤
1
主料准备好
2
葱、蒜切沫
3
番茄划十字,用滚水略煮一下,去皮
4
随后切丁
5
鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫
6
锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动
7
待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
8
放入番茄同炒
9
炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
10
调入适量盐和鸡粉
11
出锅前撒葱花即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/11/3 12:01:39