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洋葱炒鸡胗的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。 -
3炒锅到油倒入鸡胗爆炒，变色挺括后盛出备用。 -
4留底油爆香野山椒蒜姜。 -
5倒入洋葱翻炒出香味。 -
6加入青红椒丝翻炒，加盐，美极鲜，糖，炒匀。 -
7最后再加入炒好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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