食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
韭菜猪肉盒子的做法步骤
-
1南瓜切小块，用微波高火加热6分钟。取出后制成南瓜泥。 -
2面粉放入盆中，加入南瓜泥和成稍软的烫面，饧20分钟。 -
3将面团放到面板上稍揉一下。 -
4猪肉切成细丁。 -
5韭菜洗净。 -
6将韭菜切碎，葱、姜切末放入肉馅中。 -
7加入花生油25毫升、甜面酱25克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐3克料酒10毫升、鸡精2克、葱、姜调匀。 -
8将面团搓成长条。 -
9切成12克1个的剂子。 -
10擀成薄皮，放上馅包成包子。 -
11随自己喜好捏成花边。 -
12锅里放少许油，5成热放入盒子。 -
13小火煎制。定型后翻过来，再煎另一面。 -
14煎到两面金黄后出锅。 -
15盛入盘中。
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