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诗文	菌菇炒西瓜皮
释义	食材明细 主料 西瓜皮 3块 香菇 5朵 黑木耳 7朵 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菌菇炒西瓜皮的做法步骤 1 材料：西瓜皮、香菇（已泡发清洗）、黑木耳（已泡发清洗） 2 将西瓜皮清洗一下。 3 放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。 4 将已泡发的黑木耳和香菇分别放在案板上切开。 5 随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。 7 接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味炒匀，即成。 11 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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