食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉面的做法步骤
-
1原料。 -
2做蛋皮。 -
3蛋皮丝，葱丝。 -
4红烧肉加热后滗出肉汤。 -
5肉汤里加水，葱段，姜片煮开。 -
6肉汤煮开后关火，放入少许醋，香油，葱末保温备用。 -
7面条擀好后煮面。 -
8面条基本煮熟时放入生菜。 -
9捞出面条，放入红烧肉，蛋皮丝，葱丝，浇一勺肉汤即可。
小窍门
最后浇面的肉汤一定要是热的这样才出味。如果喜欢吃辣，淋些辣椒油更香。
使用的厨具：煮锅
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