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【红豆面包】-------开心做烘焙
释义
食材明细
主料
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
绵白糖
20克
鸡蛋
30
纯奶
100克
盐
1克
发酵粉
3克
辅料
黄油
20克
红豆沙
200克
甜味 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
红豆面包的做法步骤
1
准备好所需食材;
2
除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;
3
第一个和面程序结束后,加入黄油;
4
第二个和面程序结束后,面团收圆;
5
发酵至两倍大;
6
排气后,均匀的分为六等份,面团滚圆,盖上保鲜膜松驰10-15分钟;
7
将面团用手按压排气,压成圆饼形;
8
包入豆沙馅;
9
捏紧收口,用双手收拢成圆形;
10
发酵至1.5倍大,在表面刷上薄薄的全蛋液;
11
用勺子的背面,铲少许芝麻,倒入在面包表面即可;烤箱预热200度,烤至18分钟即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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更新时间:2026/10/24 11:15:02