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诗文	洋葱青椒炒鳝丝
释义	食材明细 主料 洋葱 75克 青椒 70克 鳝丝 275克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 洋葱青椒炒鳝丝的做法步骤 1 材料：青椒、洋葱、鳝丝（已清洗） 2 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 3 放在案板上切开，待用。 4 将洋葱清洗一下。 5 放在案板上切开，待用。 6 将已清洗好的鳝丝放在案板上切成段。 7 烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加适量的料酒。 8 翻炒一下，盛出。 9 接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。 10 然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。 11 最后，加适量的生抽。 12 加适量的蚝油。 13 加适量的盐。 14 调味炒匀，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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