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诗文
海风鲜肉馄饨
释义
食材明细
主料
猪肉末
适量
即食紫菜
适量
蟹子
适量
红甜椒
适量
虾皮
适量
香菜
适量
馄饨皮
适量
汤底
适量
辅料
生粉
适量
糖
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
海鲜酱油
适量
麻油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海风鲜肉馄饨的做法步骤
1
所有材料切碎(香菜留一点叶子)
2
把材料(除蟹子外)与调味料全混合拌至有弹性待用
3
没有猪骨汤底就用个鸡蛋煎一会,冲进适量的水,煮个10分钟左右,加盐、鸡粉就成为简易汤底了
4
取一块馄饨皮,放入蟹子
5
在蟹子上盖上一片香菜叶子
6
再放上适量的馅
7
包好,收紧开口处
8
把馄饨投入汤中煮至熟透
9
把馄饨与汤一起装碗,洒上香菜,即可食用
小窍门
因所购的虾皮盐含量稍高,所以没放盐
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 馄饨 学生
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更新时间:2026/11/2 21:11:00