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诗文	青椒炒牛蛙
释义	食材明细 主料 青椒 1个 牛蛙 1个 辅料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒炒牛蛙的做法步骤 1 材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片 2 将青椒切开去籽去蒂清洗一下。 3 放在案板上切成块，待用。 4 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6 接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 7 加适量的生抽。 8 翻炒翻炒至熟。 9 然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。 10 最后，加适量的白糖。 11 加适量的盐。 12 加适量的鸡精。 13 调味炒匀，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅
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