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诗文	双菇炒鸡翅
释义	食材明细 主料 新鲜香菇 55克 杏鲍菇 70克 鸡翅 2个 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双菇炒鸡翅的做法步骤 1 材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟） 2 将新鲜香菇清洗一下。 3 放在案板上切成块，待用。 4 将杏鲍菇清洗一下。 5 放在案板上切成块，待用。 6 将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。 7 随后，将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。 8 烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。 9 加适量的生抽。 10 翻炒翻炒。 11 接着，合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。 12 然后，加适量的盐。 13 调味炒匀，即成。 14 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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