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诗文 茄汁彩椒炒饭
释义
茄汁彩椒炒饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 1碗
  • 青椒 各1/4个
  • 红椒 各1/4个
  • 黄椒 各1/4个
  • 番茄 1/3个
  • 洋葱 1/4个
  • 咸肉 1小块
辅料
  • 亨氏番茄酱 3汤匙
  • 柠檬 1/5个
  • 蒜 2小瓣
  • 姜 1片
  • 葱花 少许
  • 白芝麻 适量
配料
  • 芝麻油 适量
  • 酱油 1匙
  • 香油 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄汁彩椒炒饭的做法步骤

  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：2
    2
    咸肉切小薄片；洋葱切碎；彩椒切碎；
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：3
    3
    蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用；
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：4
    4
    热油锅，先入咸肉略炒，再加入洋葱炒出香味；
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：5
    5
    倒入彩椒碎翻炒至变软；
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：6
    6
    倒入米饭炒2分钟；
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：7
    7
    倒入3拌好的番茄汁翻炒5分钟或炒至水分干了；
  • 茄汁彩椒炒饭的做法步骤：8
    8
    洒入少许芝麻与葱花即可~~我用了咸肉已有咸味；若没有可酌量加盐调味~~
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/11/4 4:11:41