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诗文	可可蛋糕卷
释义	食材明细 主料 低粉 55克 可可粉 8克 水或牛奶 45克 油 40ML 糖 55克 鸡蛋 3个 其他 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 可可蛋糕卷的做法步骤 1 准备所有材料。 2 低粉和可可粉过筛备用。 3 鸡蛋分离蛋清蛋黄。 4 蛋黄中加白糖搅拌。 5 加入油搅拌均匀。 6 加入水搅拌均匀。 7 筛入混和好的面粉。 8 搅拌成无颗粒的蛋黄糊，放一旁备用。 9 蛋白打至粗泡，一次性加入所有的糖 10 将蛋白打发 11 取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌 12 然后将搅拌后的面糊全倒入蛋白中，搅拌均匀。 13 搅拌好的面糊，倒入铺好油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中，中层，160度，上下火，20分钟。 使用的厨具：电烤箱
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