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诗文
美味家常菜:糖醋莲花白
释义
“懒人的家常菜…”
食材明细
主料
莲花白
适量
辅料
干红辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋莲花白的做法步骤
1
莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;
2
干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;
3
生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用;
4
热锅倒入适量油烧热,爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末;
5
放入莲花白,大火快炒;
6
莲花白炒塌了之后,调入糖醋汁,迅速翻炒;
7
调入糖醋汁,翻炒3S后,关火,起锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/25 11:07:27