食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡汤云吞面的做法步骤
-
1原料图 -
2瘦肉剁成泥，加葱花，史云生浓醇高汤。 -
3拌匀待用。 -
4包好云吞待用。 -
5锅中烧开水，煮面。 -
6煮好的面条捞起待用。 -
7将小青菜在盐开水中焯熟，捞起待用。 -
8煮云吞。 -
9将面条，云吞放入碗中，加适量盐开水，放入一支史云生浓醇鸡汤，码上小青菜。 -
10清淡的云吞鸡汤面。如果喜欢吃辣，可以再自行添加各种辅料。
小窍门
因为史云生高汤是浓缩型的，所以，喜欢清淡的朋友，可以不用加盐，口味重的适量加盐或者辣椒等。
面条最好是鸡蛋面，经煮不糊。
面条最好是鸡蛋面，经煮不糊。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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