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诗文	彩虹蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个*7 白砂糖 20克*7 低筋面粉 30克*7 植物油 8克*7 食用色素 适量 辅料 鲜奶油 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 彩虹蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋加糖，打发到蛋液滴落不消失 2 蛋液加入一滴色素，拌均匀。 3 加入低粉翻拌均匀，切忌画圈搅拌。再加入植物油翻拌均匀。放入6寸圆模，180℃，10分钟。 4 重复以上步骤7次，做出7个蛋糕片。 5 将鲜奶油打发，拉出短尖角。将蛋糕片抹奶油，一层层迭起，做装饰。 6 将奶油打发，到拉出短尖角。 7 取一小部分奶油，拌入色素，装入裱花袋，剪小口，挤出花样。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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