正宗蛋糕寿司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
准备所需材料，（牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里）
2
将蛋白和蛋黄分开。
3
将蛋白打至鱼泡眼加入三分之一白糖。
4
再分两次加入剩下的白糖，全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
5
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
6
再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7
把蛋糊搅拌至无颗粒，加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
8
拌好的面糊。
9
烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平，放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟，转200度5分钟上色。
10
在烤蛋糕的时候，可以做把辅料切好，准备所需辅料。
11
把胡萝卜去皮洗净切成长条，黄瓜也洗净切成长条，火腿片切成条状。
12
火腿条放入锅内煎熟。
13
烤好的蛋糕。
14
出炉后立即倒扣在烤网上，再撕去油纸。
15
取一张干净的油纸，把紫菜铺在油纸上。
16
沙拉酱装入裱花袋里，再均匀的挤在紫菜上。
17
把蛋糕片切去边，修整齐后铺在紫菜上。
18
再把沙拉酱均匀的挤在蛋糕片上。
19
再把胡萝卜、黄瓜、火腿条放在蛋糕片上。
20
然后卷起。
21
再用油纸包起来定型半小时。
22
定型后再切块食用。

诗文	蛋糕寿司
释义	食材明细主料鸡蛋 3个植物油 30克牛奶 30克细砂糖 50克盐 1克低筋面粉 50克辅料紫菜 2片胡萝卜 1个黄瓜 1根火腿 1片沙拉酱适量甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度蛋糕寿司的做法步骤 1 准备所需材料，（牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里） 2 将蛋白和蛋黄分开。 3 将蛋白打至鱼泡眼加入三分之一白糖。 4 再分两次加入剩下的白糖，全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。 5 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。 6 再筛入低筋面粉，搅拌均匀。 7 把蛋糊搅拌至无颗粒，加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡） 8 拌好的面糊。 9 烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平，放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟，转200度5分钟上色。 10 在烤蛋糕的时候，可以做把辅料切好，准备所需辅料。 11 把胡萝卜去皮洗净切成长条，黄瓜也洗净切成长条，火腿片切成条状。 12 火腿条放入锅内煎熟。 13 烤好的蛋糕。 14 出炉后立即倒扣在烤网上，再撕去油纸。 15 取一张干净的油纸，把紫菜铺在油纸上。 16 沙拉酱装入裱花袋里，再均匀的挤在紫菜上。 17 把蛋糕片切去边，修整齐后铺在紫菜上。 18 再把沙拉酱均匀的挤在蛋糕片上。 19 再把胡萝卜、黄瓜、火腿条放在蛋糕片上。 20 然后卷起。 21 再用油纸包起来定型半小时。 22 定型后再切块食用。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙儿童老人蛋糕夜宵快餐
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蛋糕寿司的做法步骤