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诗文	中原秘制卤肉酿豆干
释义	食材明细 主料 卤肉 一块 豆干 三个 辅料 青菜 适量 配料 盐 适量 鸡粉 适量 生粉 适量 酱油 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 卤肉酿豆干的做法步骤 1 准备好材料 2 准备好配料 3 将豆干对角切成两半 4 在豆白上面用刀划成一个囗，大约是这样子。 5 将切好的肉塞进去， 6 全部塞好了，用手按几下，肉才不会掉下。(我的另一只手拿着相机呢) 7 锅里加油烧热，倒入酿好的豆干，中火焖10分钟。 8 煎好的豆干，装盘 9 锅里加水，放盐，鸡粉，酱油，生粉勾芡几下作出汤汁。放些青菜装饰，把汤汁淋在焖好的豆干上。就ok啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜
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