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诗文	家常醋烧白菜
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 白菜 适量 鲜蘑 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 十三香 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 香油 适量 酸咸 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常醋烧白菜的做法步骤 1 瘦肉切片淀粉抓匀。白菜片片儿，鲜菇洗净焯水。木耳水发洗净。备小料。 2 炒锅热油下小料肉片断生，淋入醋，十三香。下白菜片，快速翻炒，放生抽。 3 翻炒片刻放入蘑菇继续翻炒，随后放木耳翻炒，加微量水，盐，鸡精烧煮一会儿，出锅前淋入醋，水淀粉香油。 4 出锅装盘。家常口味，酸咸开胃，简朴下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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