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草莓松饼
释义
食材明细
主料
低粉
125克
鸡蛋
20克
牛奶
20ml
辅料
草莓果酱
70克
淡奶油
25ml
泡打粉
4克
无水酥油
30克
芝士粉
适量
奶粉
适量
配料
盐
1克
糖粉
30克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
草莓松饼的做法步骤
1
低粉,泡打粉,糖粉,奶粉混合过筛
2
加入芝士粉混合均匀
3
姜无水酥油加入揉搓
4
揉搓好的面粉似玉米粉状态
5
加入牛奶
6
加入淡奶油
7
加入鸡蛋液
8
加入丘比草莓果酱
9
揉成面团
10
擀成0.5cm面片
11
用模具压出形状
12
表面刷上一层鸡蛋液,烤箱预热180度,烤15分钟
小窍门
1、第四步最好用粗孔筛子过筛一下;
2、根据面粉干湿不同,液体加入酌情增减,先少加;
3、揉好的面团如果不宜整形可先放冰箱冷藏后再擀;
4、建议烤好的饼干再图上果酱,真的是一绝啊!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶
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更新时间:2026/10/27 17:57:26