《中国食用豆类品种志（第二辑）》是在《中国食用豆类品种志》的基础上，对国家食用豆产业技术体系十余年培育的新品种进行的系统整理。经历多次研讨，本书共收录了418个新品种，详细介绍了这些新品种的来源、特征特性、产量表现、利用价值、栽培要点及适宜地区等内容，是一部全面、系统阐述我国食用豆类新品种的志书。
本书主要面向食用豆生产者、育种家、栽培专家及加工和商贸企业等，读者可根据本书信息因地制宜地选择相应的品种或技术，从而提高食用豆生产和科研水平。