中国农业人类学的使命是用人类学知识体系, 以传统的中华农耕文明为背景, 探索乡土社会的内部规律, 包括天地人和、宗法社会、土地伦理、小农经济、耕读传家等, 特别是在社会转型的今天, 配合乡村振兴, 寻求中华社稷推展中的文化和历史法则。本书基于对这一概念的理解, 在收集梳理古今文献和田野调查的基础上, 力图从“乡土社会”“农仪农艺”“城乡多维”“乡村振兴”等方面, 以人类学的方法论解释和呈现中国特有的“农之道”。