《酒花啤酒酿造风味指南》(美)斯坦·希罗尼穆斯著崔云前译中国轻工业出版社豆瓣PDF电子书网盘迅雷下载在线免费阅读科学技术-工业科技-轻工业-华南化工人

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书名	酒花啤酒酿造风味指南
分类	科学技术-工业科技-轻工业
作者	(美)斯坦·希罗尼穆斯著崔云前译
出版社	中国轻工业出版社
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简介	内容推荐本书从酒花的历史、品种、栽培、酿酒和干投技术等方面介绍了有关酒花的科学和文化知识，并且还提供了一些商业啤酒的酿造配方。通过本书，你不但可以了解到传统酒花和很近被精酿啤酒厂青睐的酒花品种的历史沿革，还能对酒花产业的发展动态有所思考。作者简介目录《酒花:啤酒酿造风味指南》无目录
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